嵩屋會館。宜蘭隱藏版懷石套餐 | 全台民宿旅館情報網
![嵩屋會館。宜蘭隱藏版懷石套餐](https://i.imgur.com/ku3ZN8t.jpg)
2022年2月11日—還有菜單上沒寫出來的重點:.私房自製細肉燥飯。嵩屋套餐。前菜、沙拉.
![嵩屋會館。宜蘭隱藏版懷石套餐](https://i.imgur.com/ku3ZN8t.jpg)
先說首圖,這肯定是我吃過最美味的鱸魚,非常驚艷。嵩屋餐廳貌似橫空出世、去年秋天才開幕接客,但準確來說,這是位於宜蘭大同鄉、太平山腳下,隱藏於逢春園渡假別墅的美食療癒空間。只因民宿少主Howard有料理天份,雖不是專科出身,卻憑藉之前在餐廳打工經驗,例如曾在米其林二星台北Robuchon[1]擔任外場,因興趣自學而成,端出來的料理,無論食材、廚藝、擺盤,以至最後精緻的手作和菓子,均不同凡響。
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嵩屋套餐。每週4天午間限定
逢春園占地約5000坪,
進門後,嵩屋就在左手邊,
這棟位於進門處的二層樓房,
功能非常強大,餐廳只是局部而已,
在感受一切之前,我們先吃飯。
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