50年代古早味美食【余府外燴香酥鴨】皮酥肉嫩有湯汁 | 全台民宿旅館情報網
![50年代古早味美食【余府外燴香酥鴨】皮酥肉嫩有湯汁](https://i.imgur.com/ku3ZN8t.jpg)
2020年5月24日—外縣市饕客若想品嚐『香酥鴨』也有宅配服務(需預訂/自付運費)聽老闆娘說:上個月食尚玩家宅配一隻到內湖吃了覺得好吃。還專程下台中採訪『余府香酥鴨 ...
![50年代古早味美食【余府外燴香酥鴨】皮酥肉嫩有湯汁](https://i.imgur.com/ku3ZN8t.jpg)
食尚玩家瘋狂總部推薦美食~台中沙鹿50、60年代傳統外燴辦桌必吃佳餚皮酥肉嫩『余府香酥鴨』,沾佐祖傳特調胡椒鹽,超夠味。手扒雞不夯啦!現在流行吃"手扒鴨"
隨著時代進步與變遷大家喜宴、慶生、聚會紛紛改成到餐廳慶祝。叫外燴、到府辦桌的機會愈來愈少(除非居住在比較鄉下的鄉鎮)土地夠寛夠大;否則現在寸土寸金的年代在都市想叫外燴還得為考慮場地問題呀! 台中沙鹿北勢頭『余府外燴香酥鴨』....一直是老饕們念念不忘古早味外燴美食。以前店家常常開放團購讓老饕預訂(後來停了超久沒再賣)最近~余府香酥鴨~終於又開賣嚕! 看到(海線社團)分享文~小紫也跟著預訂放假回家到店取貨與家人品嚐"古早味手扒鴨"椒鹽香酥鴨"好吃吮指滋味
距離上次購買已隔快5年。老饕們~對這道香酥鴨念念不忘! 盼呀盼地~ 終於等到余府再次活躍的『開團』讓大家預購~我才能再次回味這道古早味美食。 『余府外燴』現已傳承到第4代~平常以接婚喪喜慶外燴為主。外縣市饕客若想品嚐『香酥鴨』也有宅配服務(需預訂/自付運費) 聽老闆娘說: 上個月食尚玩家宅配一隻到內湖吃了覺得好吃。還專程下台中採訪『余府香酥鴨製程』5/21"食尚玩家"有播出!
面交這天小紫有詢第3代老闆: 原則上目前只要假日沒接外燴場子『有空』都可以客製(新鮮現做~香酥鴨)讓客人到『沙鹿余府總舖間/白色鐵皮屋』自取。
海線朋友若當次數量訂的多;平日可外送。外縣市朋友『可預訂/宅配』運費需自付
小紫必須說句老實話『當日現炸現吃』與『宅配冰過再加熱』風味、口感、...
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