2020再訪壽豐.牛山看見美餐廳。 | 全台民宿旅館情報網
![2020再訪壽豐.牛山看見美餐廳。](https://i.imgur.com/ku3ZN8t.jpg)
2020年10月16日—牛山是個地名,阿美族人稱此地為「Huting」,實際上這附近的行政區是水璉村,近年來這兒之所以廣為人知,主要是因為「牛山呼庭」這間民宿餐廳的推廣,後來 ...
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這是台灣最靠近太平洋的公路,沿途都有海景可以欣賞,路過遠雄海洋公園的時候,大家都說著自己去過的經歷與歡喜,唯我有聽沒懂,因為我沒去過,我把焦點放在海洋公園對面的那片汪洋,即使天氣不佳,依然無法阻止我下車看海的渴望。
車上Jocelyn聊起工作上的點滴,我們也窺見另一行業的樣貌,可我的視線還是放在海上,於是在過了鹽寮,看見對面馬路旁有個可停車的缺口,也沒徵得大家的同意,我就迴轉路停,然後下車走到滿是岩礫的海邊拍照。我有在注意時間,Jocelyn不方便走太久、黑嘉莉在旁陪著,James則擔任哨兵,呼叫我快回來開車,孕婦要上車休息了。(笑)
約莫十五分鐘後,我們來到牛山。牛山是個地名,阿美族人稱此地為「Huting」,實際上這附近的行政區是水璉村,近年來這兒之所以廣為人知,主要是因為「牛山呼庭」這間民宿餐廳的推廣,後來漸漸演變為這處灘灣就叫做牛山呼庭,實際上沒一定是這樣的稱呼;我們中午要來用餐的地方,就在前往牛山呼庭的山腰上,台11線進入水璉,「牛山呼庭」的路標頗好認出。
壽豐也是個能夠飽覽山與海的好地方,不想方才我們還在梯田山呢、一個小時不到就到了太平洋畔。對了,通往牛山休閒區的小路不好會車,開車的人留意些。
來到「牛山看見美餐廳」,小小的庭院已經有好幾輛車停入,Michael和Ning已經抵達、也開始一連串的拍照。我們運氣挺好,剛好是在客人剛好要滿的時候進來,跟老闆娘打招呼時,老闆娘霎時有些楞住,我提起抹茶,她才認出原來是年初來過的客人。 年初那趟的品嚐過程,黑嘉莉和我都很喜歡「牛山看見美」的原民風料理,與老闆娘閒聊時聊起menu裡的抹茶,說到我們是在做抹茶的,老闆娘好奇我們的抹茶是什麼味道,因而牽起這個小小的合作機會。「麻茶元」的抹茶[1]是真的優秀,就需要多一些場合與機會被看見,歡迎有在使用或想要使用抹茶的店家來找我們。
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