[ 苗栗公館] 柿之鄉柿餅加工廠~ 產地直銷便宜又好吃 ... | 全台民宿旅館情報網
![[ 苗栗公館] 柿之鄉柿餅加工廠~ 產地直銷便宜又好吃 ...](https://i.imgur.com/ku3ZN8t.jpg)
2015年6月2日—柿之鄉柿餅加工廠交通:中山高下苗栗公館交流道-->72快速道路往大湖方向-->客屬大橋左轉進入公館鄉沿山公路-->右轉福星路-->在郭家莊醬園前左轉 ...
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柿之鄉柿餅加工廠交通: 中山高下苗栗公館交流道--> 72快速道路往大湖方向 --> 客屬大橋左轉進入公館鄉沿山公路 --> 右轉福星路 -->在郭家莊醬園前左轉道路 --> 遇叉路後往右上山(認桐遊柿界指標牌) --> 一路往山上開約10分鐘可抵達。
柿之鄉柿餅加工廠詳細地圖: (由地圖標示點上山,到達山頂即是柿之鄉)
前言:
以前吃柿餅買柿餅第一個都想到新竹新埔,但人真的很多,可以說是拍照的人比買的人還多。這次看到了電視介紹,在苗栗公館的山頂上,有個自產自銷的柿餅加工廠,少了人潮,多了店家貼心的叫賣與解說,如果喜歡吃柿餅,不彷繞過來瞧瞧,旁邊還有個景觀很棒的咖啡店,來個悠閒的半日遊,跟著寶寶溫(bobowin)[1]的文章繼續看下去。
由郭家醬菜旁的左側小路上山,還真的有點不好找,心想怎麼會有柿餅工廠開在山頂,連在地人福寶兄弟的外婆都沒聽過,打聽之下才知道,柿之鄉柿餅加工廠[2]第一代的阿公,考量到山頂的蚊蟲蒼蠅少,曬柿餅時都要放在戶外通風處,這樣衛生比較好,不然考量到利潤與購買意願,山下當然會比較好。現場觀察一下,還真的是沒有蚊蟲與果蠅,只能說佩服先人的智慧。
台灣柿餅的生產,主要以新竹新埔、苗栗公館與嘉義縣番路鄉為三個最大的產地,甜度以石柿最高,其次為四周柿與牛心柿,其中製作為柿餅的多為石柿與牛心柿。喜歡那種風味還是現場試最準。
一般看到的柿餅都是圓形的,在柿之鄉看到了從日本引進的筆柿,一般柿子的產季多在9~10月份,而筆柿的產季在十二月,比牛心柿和石柿慢了兩個月,剛好趕上跟銅鑼杭菊季一起,可以好好規劃一日遊。下面...
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