挑戰新竹最潮酒店!全球潮牌酒店「新竹英迪格」90天打造出 ... | 全台民宿旅館情報網
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2018年10月3日—北台灣第一家國際飯店品牌英迪格酒店(HotelIndigo)及全台第一家洲際酒店集團(IntercontinentalHotelsGroup,IHG)旗下潮牛排館CHAR,在緊鄰新竹科學 ...
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北台灣第一家國際飯店品牌英迪格酒店(Hotel Indigo)及全台第一家洲際酒店集團(Intercontinental Hotels Group,IHG)旗下潮牛排館CHAR,在緊鄰新竹科學園區的公道五路,於9月28日正式開幕。
新竹英迪格酒店以「科技滿足好奇 (Tech for the Curious)」為設計主軸,其中以「手」作為主題,讓每一位旅客一進到飯店,即可在酒吧看見以30張LED螢幕拼接而成的巨型懸吊牆面,展現各式手的意象。 並且本次新竹英迪格酒店特別將「新與舊、科技與經典」做出完美融合,打造成新竹英迪格酒店最大特色之一。新竹英迪格酒店表示因為新竹市不僅歷史悠久,又是台灣的高科技中心,新竹英迪格運用大量科技,結合中世紀風經典家具款式,呼應古今交融的新竹市。 而為創造處處有驚喜的新奇感,新竹英迪格酒店整體傢俱設計則是來自於日法混血的新銳傢具品牌「Stellar Works」,創辦人堀雄一朗(Yuichiro Hori) 結集世界各地知名設計師,打造融合多元文化的傢俱設計。
除了酒店本身整體設計創新之外,了解到旅客最重視的「餐飲消費」,因此為了挑戰老饕們的味蕾,由洲際酒店集團旗下品牌CHAR領軍,特別將餐廳設計為一整個樓層,面積廣達240坪,以4 in 1的概念將咖啡吧、酒吧、遊戲Lounge與餐廳運用充滿設計感與不設限的概念,呈現給台灣的時尚潮人,從菜單、環境到氛圍皆在在呈現強大創意。
CHAR餐飲品牌,將為台灣老饕們送上絕佳牛排饗宴。去除誇張擺盤,透過獨特的烹飪技巧,把握頂級牛排真實口感,搭配CHAR獨家自製炭烤海鹽,帶出最潮獨創風味。頂級手工打造的牛排刀,讓饕客們現場直接挑選心儀的專屬刀具。
本次CHAR冷前菜豐盛,送上日本煙燻和牛生牛肉片與法國諾曼地塔提歐生蠔;主餐則提供來自澳洲穀飼牛排、日本A5級、美國Prime跟紐西蘭羊排與伊比利豬里肌等九種主食選擇,可加價搭配松露野米、帕瑪森起司、甜玉米羅勒奶油等八種組合,輔以蜂蜜芥末、黑松露、辣根奶油等七種醬汁,完全可根據個人喜好,變化出不同...
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