雅閣。脆皮雞大勝片皮鴨 | 全台民宿旅館情報網
![雅閣。脆皮雞大勝片皮鴨](https://i.imgur.com/ku3ZN8t.jpg)
2021年8月25日—大型吊燈成為全場焦點。厚甸甸的菜單上.羅列的傳統粵菜不失主廚個人風格,.其豐富經驗可見一斑 ...
![雅閣。脆皮雞大勝片皮鴨](https://i.imgur.com/ku3ZN8t.jpg)
可能我對雅閣烤鴨期待太高,加上運氣差,服務人員幫我包的2個鴨捲餅,甜麵醬比例太高,鴨捲吃起來,滿嘴醬料味,有點失望,同伴中,有人吃到一捲過鹹一捲適中,證明我手背。還好,這餐飯的蜜汁叉燒與脆皮雞相當美味,雅閣的蜜汁叉燒,甚至比香港文華廳[1]更合我個人口味,彌補了不盡人意的片皮鴨。結帳時,餐費比我想像的親切,終於走進台北文華東方酒店[2],加上好友歡聚,引頸期盼的米其林一星美食,依然開心。※恭喜雅閣蟬聯2018、2019、2020、2021台北米其林一星餐廳。
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米其林指南的觀點角度
步入隱蔽的入口,
放眼狹長的走廊兩旁盡是中式古董擺設。
方正的空間以華麗布藝和木...
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