花蓮逃逸小旅行:入住廢墟風格民宿、體驗釀酒文化、品嘗原 ... | 全台民宿旅館情報網
Chill哪玩/花蓮逃逸小旅行:入住廢墟風格民宿、體驗釀酒文化、品嘗原民無菜單料理、迎接最美日出,歸零後重新找回自己.ByCharaYu.2021年3月26日.
緩慢尋路 石梯灣 118 風格民宿 地址:花蓮縣豐濱鄉港口村石梯灣 118 號 臉書:www.facebook.com/118travel 電話:0971-566188 (9:30-12:00/13:00-18:30)
同場加映:周邊去哪玩?#稻味釀小酒莊 體驗原民釀酒文化
花蓮台東海岸線交界的豐濱鄉、長濱鄉,蘊含豐富的海洋資源與部落文化,每年 6-7 月金黃稻浪的海梯田相當壯觀,由自然農法耕作「海稻米」復育發起人─舒米‧如妮推動,舒米老師一家都是藝術創作者,她的故事還曾被改編紀錄片《海稻米的願望》、電影《太陽的孩子》,近幾年舒米老師以她種植的海稻米,進行酒釀製作,並不定期推出體驗工作坊,旅人可以提前預約體驗,除了能夠品飲到不同的酒款,香甜的糯米酒加入冰塊與檸檬汁,是舒米老師推薦的喝法,酸甜的口感讓人忍不住一杯接一杯,不小心可能會喝過量。此外這裡還能夠親自體驗釀酒,過程中會首先將蒸熟的海稻米在竹簍上鋪平後倒水攪拌降溫,再將酒麴輕柔均勻的在糯米上,接著酒麴和海稻米混和均勻後,就能裝瓶帶回家,21天後就能夠品嘗到自己親手釀的酒。
63 – 傳說中最美廢墟.石梯灣 | 全台民宿旅館情報網
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