[食記] 花蓮錢記早餐.台式炒麵與蛋餅 | 全台民宿旅館情報網
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圖文網誌版https://changfong.pixnet.net/blog/post/47766374-----《花蓮美食》錢記早餐.台式炒麵與蛋餅.
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作者changfong (酷愛旅遊與美食)
看板Hualien
標題[食記] 花蓮 錢記早餐.台式炒麵與蛋餅
時間Sat Jul 3 22:09:14 2021
----- 圖文網誌版 https://changfong.pixnet.net/blog/post/47766374[1] ----- 《花蓮美食》錢記早餐.台式炒麵與蛋餅 錢記早餐算是花蓮非常熱門的台式早餐,經過一段時間的裝潢,在2020年5月重新開幕。 走的是白色文青風格,不說這是台式早餐還以為是新開的咖啡店呢!錢記早餐主打台式炒 麵、炒米粉與各式口味蛋餅、豬血湯、酸辣湯、肉燥飯等常見的早餐品項。雖然是平日一 早,就可以看到一旁不少吳柏毅與傅潘達的外送人員在等候,生意非常好! 【錢記早餐環境】 錢記早餐重新整修過,一整棟白色的邊間非常醒目。使用了鐵件與清玻璃的大門,看起來 想像中的台式早餐相去甚遠。 裡頭座位不多,一旁站著的客人都是在等待外帶的。點單區後面就是開放式的廚房,明亮 乾淨。店家也把豬肉來源標明清楚,吃得也比較安心。 人潮眾多時還有第二用餐區,就在隔壁幾公尺。 【錢記早餐菜單】 門口就有菜單,品項很簡單,就是炒麵、炒米粉、湯品、蛋餅、肉燥飯與飲料,還有販售 三種不同的辣椒醬。 我們點了一份綜合麵,就是炒麵跟炒米粉各半,再單點了一顆荷包蛋,鮪魚起司蛋餅、豬 血湯跟紅茶。 【錢記早餐餐點】 我們點的綜合麵加荷包蛋,鮪魚起司蛋餅、豬血湯、紅茶。 綜合麵加蛋$50 綜合麵就是一半米粉、一半油麵,上頭還有淋上一些肉燥。油麵帶點醬油的鹹香搭配上肉 燥,我覺得還不錯,米粉吃起來的口感就比較沒有那麼好,個人比較喜歡炒麵,加上荷包 蛋的加持味道還算是不錯。 特別的是這裡的辣椒有兩種,一種是菜圃辣椒跟一般的辣椒醬油,兩種辣度都很直接,加 到麵裡面我覺得更添風味,如果喜歡櫃台也有賣。 鮪魚起司蛋餅$45 鮪魚起司蛋餅就跟一般早餐店其實相去不遠,只是餅皮是有點厚度的那種。餡料算多,但 鮪魚的存在感不高。 豬血湯$30 豬血滿多塊的,還有大腸、酸菜、韭菜的提味。豬血吃起來很新鮮,帶點脆口,我覺得比 蛋餅來得令人驚艷。 紅茶$...[哈啦] 你覺得花蓮最好吃的蛋餅? | 全台民宿旅館情報網
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