茶館設計與經營 | 全台民宿旅館情報網
![茶館設計與經營](https://i.imgur.com/ku3ZN8t.jpg)
書名:茶館設計與經營,語言:簡體中文,ISBN:9787510079535,頁數:303,出版社:世界圖書出版公司北京公司,作者:呂才有,出版日期:2014/07/01,類別:商業理財.
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第二章 茶館運營與策略 第一節 茶館運營 第二節 茶館運營策略 第三節 茶館開發 第四節 茶館的特色和創新 案例與習題
第三章 茶館室內設計 第一節 概論 第二節 室內設計的風格與流派 第三節 茶館的室內設計 案例與習題
第四章 茶館形象與品牌打造 第一節 茶館形象與品牌的類型 第二節 茶館形象與品牌的塑造 第三節 茶館形象與品牌維護 案例與習題
第五章 茶館經營與管理理論基礎 第一節 茶館經營與管理的基本原理 第二節 茶館經營與管理理論體系 第三節 茶館經營與管理的方法 案例與習題
第六章 茶館人力資源管理 第一節 茶館人力資源概述 第二節 茶館從業人員的招聘 第三節 茶館員工培訓
第七章 茶館財力資源管理 第一節 茶館財力資源概述 第二節 茶館投資管理 第三節 茶館資產管理 第四節 茶館成本利潤管理 第五節 茶館財務報告與財務分析 案例與習題
第八章 茶館物力資源管理 第一節 茶館物力資源概述 第二節 茶館物資的配置與選購 第三節 茶館物資的保管 第四節 茶館物資的控制 案例與習題
第九章 茶館服務管理 第一節 茶館服務的基本知識 第二節 茶館服務程序 第三節 茶館服務的基本內容 第四節 茶館服務質量評估體系 案例與習題
第十章 他山之石——經典案例 案例一 老舍茶館——北京的一處文化地標 案例二 和靜園——以微笑創美好 案例三 第一滴水茶館——功夫在茶外 案例四 瓦庫——一個喝茶的好地方 案例五 元泰紅茶屋——中西合璧的溫馨茶屋...
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