鹿野樹舍.窯燒飄香,樹林裡的暖心屋邸 | 全台民宿旅館情報網
...的麵團漸漸裹上焦黃,任風將味蕾的盼待向外飄揚,再將每一份滿足扎根留下。主人瑞華和光松溫緩的招呼喚回目光,這裡是樹舍,盎然包擁的世外屋邸,鹿野假期的暖心時光。
將嚮望隱匿綠林之間
這一次,妳不向遼闊的海岸線前行,將清朗的藍天帶往台東的山腳下。導航指向蓊鬱的樹蔭間,一抹米白在綠林深處探頭,錯落有序的菠蘿蜜樹劃開一道悠長的小路,緩緩將車輪駛進,彷彿即將開啟一場洗禮,起頭的這一端仍是牽掛著城市的庸碌,蜿蜒在盈滿眼眶的綠之後,抵達緩心恬適的秘境。
「妳們來了啊!請進請進!」明快的招呼首先道迎,女主人瑞華站在不規則的宅邸前,熱情地替妳們推開大門。翠綠的草皮相依著米白色建築,純然的色彩襯托大地裡豐富的視覺,或紫或紅的花朵綻放、小狗沾著泥色奔揚,繽紛的彩蝶漫舞譜曲,這裡像是樹林裡自成一格的小堡壘,將假期裡所有盼待和自在收攏,不必有太多刻意,便能走進最開闊而無憂的鹿野日常。
動手烘窯家的溫度
甘甜的麥香從屋裡向外蔓延,大門後的空間是公共的用餐區,也是男主人光松的烘焙夢想實踐。水泥灰的寬敞空間裡一分為二,廚房以外的部份放進木製餐桌椅,在夏季讓清爽的泥色傳遞沁涼,在冬季裡感受木調的溫潤舒適。好看的銅鍋高掛成妝擺,骨瓷杯、老鐘錶,還有光松偷偷藏在茶壺裡的銀湯匙,私藏在紅酒木箱裡的精美古董小物,他們嘴裡說不盡的小故事,成為旅途裡的可愛段落。
紅熱的柴火在燒窯裡作響,特意將訂做的燒窯擺進室內,正是希望製作麵包的過程,帶妳走進歐洲鄉村廚房,每一個角落都是點滴凝結的用心。「今天要讓妳們自己動手做Pizza!」光松專注地站在窯前測試溫度,來到樹舍,當然不能錯過預約式的秋冬限定晚餐!在光松的指導下,妳將嫩如嬰兒肌膚的發酵麵團桿開,看似簡單的動作卻處處有要領,接著刷上蕃茄紅醬、鋪滿喜歡的配料,在暖黃的燈光下,妳們大笑彼此臉龐沾上的麵粉,輪流製作出專屬的口味,待光松熟練地將Pizza出窯、分切,咬下一口,吃進嘴裡是酥脆美味,心裡是說不盡的成就歡愉。
夜裡,妳帶著心滿意...
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