[早餐食記] 新竹-建功早餐(原蛋餅包飯餐車) | 全台民宿旅館情報網
![[早餐食記] 新竹-建功早餐(原蛋餅包飯餐車)](https://i.imgur.com/ku3ZN8t.jpg)
2022年1月24日—<本次食記以手機拍照>現在店名叫做建功早餐,有了店面後似乎也是調....一大早店內大夥兒正忙碌的工作中(可以預期態度會小冷),就填個點菜單彼此 ...
![[早餐食記] 新竹-建功早餐(原蛋餅包飯餐車)](https://i.imgur.com/ku3ZN8t.jpg)
原本位在建功二路上的蛋餅包飯早餐車,之前出遊時順道買過一次,印象還ok~
幾個月前在建功一路開了店面,想說再來去吃一次看看。
<本次食記以手機拍照>
現在店名叫做建功早餐,有了店面後似乎也是調漲了,主要應仍是做外帶的生意,
二樓有幾張桌子可供內用,不過得自己拿裝好早餐的托盤上樓。
一大早店內大夥兒正忙碌的工作中(可以預期態度會小冷),就填個點菜單彼此都方便~
我點了肉片生菜蛋餅包飯(45元),其實份量挺足,
單就蛋餅本身是沒有太過特別的地方,倒是煎得很乾爽。
主要是裡頭鋪了一層薄白飯,飯有加了輕微的美乃滋增添一點濕潤和濃郁,
而因為白飯的份量又剛好,捲起來後和著醃過的肉片、清爽的生菜吃下,
一體感還不錯,只是筷子夾著吃還挺容易散開來...
肉片河粉(40元)原來是河粉蛋餅,原本還以為是炒河粉,
感覺也還ok,不過河粉蛋餅還是武陵路和樂早餐店[1]的較有特色,呵呵~
順便補一下之前在餐車時期買過的起司火腿蛋餅包飯,這個濃郁感就比較重囉~
我的喜好度上起司火腿是還勝過生菜肉片一些,而且餡料體積較少也比較不會掉飯。
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