[飯店甘苦] 當你爽爽住飯店房間時,有這麼一群「忍者」 | 全台民宿旅館情報網
![[飯店甘苦] 當你爽爽住飯店房間時,有這麼一群「忍者」](https://i.imgur.com/ku3ZN8t.jpg)
2016年8月14日—至少續住打掃是比退房打掃輕鬆一點啦,有些客人弄的雖然很亂,但是至少續住房沒有等一下還要進房的時間壓力,做起來真的比較輕鬆。最後,好不容易偉大的 ...
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一般來說, 飯店大概只要有兩星級以上的規模,就會有「客務部」和「房務部」這兩個編制。
規模小一點的,這兩者的分別會比較模糊一點,所以有的時候我面試新的員工,稱自己以前在某某小商旅工作時,身為前台接待,還要「下海」兼打掃。
(我自己也是從規模不大的酒店式公寓入行的,我滿清楚這種精簡人力成本下的客務兼房務的運作模式)
規模大一點的,自然這兩者分得比較清楚一點。
「客務部」和「房務部」將會組成你入住飯店時服務你的最重要的兩個核心(當然囉,「客務部」處理你從入住登記開始直到退房結帳的所有大小事、「房務部」讓你能夠住到一間乾淨的房間)
如果飯店規模再大一點,還會有個叫做「客房部」的說法,將兩個部門概括在一起,然後安排一個更大的總監啦、協理啦、經理之類的統籌管理這兩大部門。
想當年賽咪過年被一個親戚叔叔問到我現在在幹什麼的時候,我回答他「在飯店的『客房部』工作」,我那個叔叔居然回答「嗄?在掃房間啊?」
我不去臆測我那個叔叔那時說這句話的時候背後隱藏的態度是什麼,不過掃房間也沒什麼不好啊?
你去住飯店沒人幫你掃房間,你會有乾乾淨淨的房間能住嗎?
有一些青年旅館(一天兩三百元賣床位那種),你提著行李去辦入住的時候,櫃台給你一條床單跟棉被,讓你自己鋪,你會鋪嗎?
賽咪今天來聊聊房務員的日常。
首先,房務員雖然是體力活沒錯,但是你也別以為他們早上一來上班,就是直接拿著「傢伙」殺到房間裡去打掃。
他們在上工之前,會有個小小的早會。
(不是這樣)
(也不是這樣)
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