Hotel Wo。窩飯店》品嚐功夫菜的聚餐地點。 | 全台民宿旅館情報網
![Hotel Wo。窩飯店》品嚐功夫菜的聚餐地點。](https://i.imgur.com/ku3ZN8t.jpg)
2015年7月2日—另外還有10人份的合菜菜單可以參考喔!心得總結:.到『「宴」DINING江浙餐廳』用餐算是我第一次這麼認真感受那江浙 ...
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您正在找高雄的聚餐或是宴客地點嗎?您品嚐過傳承江浙老師傅半甲子精湛手藝的功夫菜嗎?繼之前分享過「Hotel Wo。窩飯店」住房環境,以及「住房之免費早餐Buffet」後,既然來到了這裡,怎能輕易錯過『「宴」DINING江浙餐廳』呢?接著就來看看這裡美味的佳餚吧![1][2]
『「宴」DINING江浙餐廳』位在「Hotel Wo。窩飯店[3]」的二樓,空間佈置簡單明亮,除了適合聚餐聚會外,當然也蠻適合宴請賓客的。
另外,內部還另設獨立包廂,可供私人聚會或公司會議使用。
由於我們用餐人數不多,因此也不敢一次點太多的菜色,以免吃不完而浪費了。
首先聽從服務人員的建議,先來上一道「蘇式鱔糊」。
這道「蘇式鱔糊」的吃法很特別,服務人員會上菜之後再為我們進行桌邊服務,這服務的過程就是要將滾燙的香油淋在脆鱔上頭。
淋油的同時,只見那白煙濃密、香氣四溢,光口水就吞了好幾口,老實說,原本平常對鱔魚敬謝不敏的我,這一次算得上是我吃過最好吃的鱔魚料理,除了香氣手廿金大撲鼻外,一點都沒有腥味或土味。
酸甜可口的「醋溜魚片」,除了調味合宜且下飯外,那魚片的口感還帶有彈性。
「無鍚排骨」也是江浙菜的代表之一,煸香料理後的排骨再配上一旁的青菜,特別美味,不僅排骨的骨頭分佈適中,而且當中的肉質也不柴。
阿成最愛的蔥油餅,不僅內餡包裹著滿滿的蔥段,咬上一口甚至還會不小心爆漿而流出湯汁,餅皮則是外脆內Q的口感。
這道「雪菜百頁」也是極富特色,那鮮脆的雪脆配上那薄片的百頁豆腐果然是絶配,沒嚐過的朋友可以試一試喔! ...
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