雲頂18年單一麥芽威士忌 | 全台民宿旅館情報網
![雲頂18年單一麥芽威士忌](https://i.imgur.com/ku3ZN8t.jpg)
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為追求道地,在其他酒廠為了節費多半仰賴機械化的今日,雲頂仍不惜成本堅持100%人工翻麥、地板發芽,鋪在石質地板上的大麥透過工人24小時輪班翻攪抛動,在最平衡的時間及溫度下發芽、糖化,品質遠超過一般機械量產麥芽,縱觀全蘇格蘭只剩7間酒廠仍堅持此道。
此外,這間蘇格蘭唯一一家從生產麥芽、蒸餾、陳年到裝瓶皆自給自足的大型酒廠,傳承近200年至今,旗下威士忌自發酵、蒸餾到儲存,幾乎採取全手工方式打造,更堅持不冷凝過濾、不加焦糖著色,維繫最正統的蘇格蘭威士忌風味。
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英國雲頂18年單一麥芽蘇格蘭威士忌0.7L 46% | 全台民宿旅館情報網
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