《台中》全國大飯店~~全福樓江浙菜 | 全台民宿旅館情報網
![《台中》全國大飯店~~全福樓江浙菜](https://i.imgur.com/ku3ZN8t.jpg)
2021年11月19日—到台中去陪表妹吃烤鴨,因為有人想吃烤鴨呀,可是兩個人應該無法消化整隻烤鴨吧!所以表妹招兵買馬,讓我從桃園又殺到台中去了。北京烤鴨是全國大 ...
![《台中》全國大飯店~~全福樓江浙菜](https://i.imgur.com/ku3ZN8t.jpg)
到台中去陪表妹吃烤鴨,因為有人想吃烤鴨呀,可是兩個人應該無法消化整隻烤鴨吧!
所以表妹招兵買馬,讓我從桃園又殺到台中去了。
北京烤鴨是全國大飯店最響亮的招牌菜,「鴨師傅」推著鴨車出場,
來一場中華料理的「桌邊服務」~~~片鴨秀。
瞧大廚熟練的片鴨刀法!兩三下一整隻烤鴨就已經皮肉分離了。
旁邊的小姐,可不是站著好看的,除了在一旁解說以外,還要幫忙包烤鴨。
鴨皮酥脆,肉、皮分離,鴨肉、鴨皮和青蔥段、小黃瓜,加以飯店裡純手工製作、
Q軟有嚼勁的餅皮包覆,沾上獨家特製甜麵醬!
還不錯ㄋㄟ!只是,我個人比較喜歡故宮晶華的烤鴨~~~[1]
不過也不錯啦!皮脆好吃,再加上我們家族大家都喜歡吃油油的東西,
一下子,皮就被搶光光了。
表妹特地點了這個飲料~~~養生黑木耳。可是我還是不很愛。
雪菜炒百葉
驚覺表妹點了太多的菜色了。還好他的菜份量都不大,做法也算蠻精緻的,
所以大家還有能力消化掉。
炒雙冬
只是覺得他某些菜少的有點過份,這個份量真少,我們四個大人兩個小孩,
一人都快分不到一塊了。
這個金沙蝦球真好吃,鹹蛋黃裹著蝦仁,味道真好。
...
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