多力米故事館池上好店 | 全台民宿旅館情報網
2022年2月23日—而「多力米故事館」則是延續「建興碾米工廠」的使命,與池上鄉農會及數家米廠共同合作產出的品牌,並加入參觀導覽、碾米體驗、食堂用餐等方式,在推廣池上 ...
文章類別:美食-食記心得
縣市地區:台東縣 > 池上鄉
稻米之鄉,對我來說非池上莫屬了。
隨處可見的稻田,一株株隨風搖曳的稻穗,稻穀敲擊發出的沙沙聲響,無論張眼閉眼都令人心曠神怡,讓心裡獲得平靜。
而「多力米故事館」則是延續「建興碾米工廠」的使命,與池上鄉農會及數家米廠共同合作產出的品牌,並加入參觀導覽、碾米體驗、食堂用餐等方式,在推廣池上米上不遺餘力。
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「多力米故事館」的位置就是池上老米廠「建興碾米工廠」的原址,從池上火車站走來,也僅需步行五分鐘。
一進到「多力米故事館」迎接旅客的就是販賣部,各品種的池上米以及池上米製品都能在這一站式購得。
從販賣部往裡走,映入眼簾的是吸睛的木造土礱間,高達兩層樓的土礱已有一甲子的歷史,從原址「建興碾米工廠」完整保存下來,
早期稻米收割後,即放入土礱進行碾米、脫殼等種種工序,仰賴人力操作才得以取得精米,在機械發達的現今,很難想像碗中稀鬆平常的米飯是如此得來不易。
除了高聳的木造土礱外,「多力米故事館」館內還保存著耕作時會使用的農具,並搭配各式圖文輔助,讓早期的農作生活重現在眼前。
除此之外,有關於米飯的各種知識,或是池上米的種類及故事,也能在此一窺究竟。
而「建興碾米工廠」不僅僅是生產加工而已,由於深刻察覺到進口米對於池上米的威脅,更是近一步取得池上米認證的產地標章,將一切生產標準化以提升池上米的整體品質,把...
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