比過雪隧更方便吃到的宜蘭好味~「「呂桑食堂」 | 全台民宿旅館情報網
![比過雪隧更方便吃到的宜蘭好味~「「呂桑食堂」](https://i.imgur.com/ku3ZN8t.jpg)
候也在中山區(國賓飯店附近)開了一家。看其來是賣日本料理的呂桑食堂,因為老闆出身宜蘭,所以店內也賣有道地的宜蘭美食,而且鋒頭反而壓過日式料理,成為本店最馳名 ...
![比過雪隧更方便吃到的宜蘭好味~「「呂桑食堂」](https://i.imgur.com/ku3ZN8t.jpg)
台灣民眾的飲食文化大致可分南北兩路,一般來說「南甜北鹹」是最明顯的差別,然而這回要跟大家介紹的「宜蘭菜」卻獨樹一幟,自成一格!
蘭陽平原夾在雪山山脈與中央山脈之間,地形低窪夏季高溫多雨,容易發生水災,這樣的環境造就當地人堅毅樸實、尚儉的個性,以及熱情的性格,所以有人說宜蘭菜和宜蘭人一樣,有著「外冷內熱」的特色!
這幾年因為宜蘭加速開發及觀光發展,讓宜蘭美食開始廣為喧騰,著名的羅東夜市一帶每到假日更是吸引超多為了品嚐宜蘭美食小吃的人潮。
自從雪山隧道開通後大大縮短台北到宜蘭的距離,想品嚐宜蘭美食已經方便許多。不過,這次要介紹大家「抄捷徑」的作法,嘿嘿…那就是直接在台北、直接在丰居旅店 雙連館附近就能吃到宜蘭美味—「呂桑食堂」!
從丰居旅店 雙連館走道「民生東路—中山北路」交叉口後,左轉沿中山北路二段有一小斷路就到了!約莫就在國賓飯店附近。
呂桑食堂最早是開在知名的永康街,不知什麼時
候也在中山區(國賓飯店附近)開了一家。看其來是賣日本料理的呂桑食堂,因為老闆出身宜蘭,所以店內也賣有道地的宜蘭美食,而且鋒頭反而壓過日式料理,成為本店最馳名的主打菜色!就連央行10A總裁彭懷南都是該店座上賓呢!
門面的設計風格是日式黑瓦混和了閩式建築紅磚混搭出來的古樸風格,這種混和的特色也呈現在店理的料理,從兩旁的招牌來看,裡頭有賣日式料理(定食),也有台式的菜色(辦桌小吃)。
走進店門馬上可以看到櫃臺上方展列的各種料理圖片,以及櫃臺下方一個個寫有菜名的木牌,真的蠻有庶民食堂的感覺。
店裡頭的裝潢擺設都是成套的深桃核色的木桌木椅,沒有過多吊物裝飾的白牆和乾淨的地板,營造出一個讓人可以放鬆舒適用餐的環境。
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