本家小吃 | 全台民宿旅館情報網
2021年11月7日—過去會把他們家的豆腐跟台東人的豆腐稱做花蓮市南北雙霸天,但是這次點個人覺得味道似乎有點跑掉,豆腐吃起來沒有以前那麼美味,蒜醬搭配豆腐也沒有印象中 ...
本家小吃相信是不少美崙在地朋友會定期造訪的店家,而在我們心裡本家跟麥吉肉羹店[1]這兩間是我們想到會特地跑來美崙吃的店。這次因為不知道晚餐要吃什麼,默默地就騎到了美崙。既然車廂裡剛好放著相機,不妨就來回味一下本家的味道。
超巷弄的店家,超平凡的環境,就是個住家外騎樓搭出來的內用環境,卻乘載著許多人記憶中的味道。在這邊要先提醒一下大家,用過的衛生紙要記得自己拿出來外面的小垃圾桶丟喔! 內用區域有大圓桌也有小方桌,人多人少的組合都適合。 規矩都貼在板上,小菜都放在盤上,選擇非常多樣,長甚麼樣子也非常清楚方便選擇。每次來吃本家就是對選擇障礙患者的一大考驗XD
外帶請記得寫一下姓氏,方便店家分辨,如果需要暫時離開請先結帳。冰箱有放一些飲料,有需要的朋友可以選購。
每個人的口味一定大不相同,但是記憶裡想到本家,不外乎就是乾拉麵、湯冬粉、滷豆腐、黃金蛋、泰式木瓜絲跟炒雞腸了! 我們這次點了蛋包冬粉湯小、乾拉麵小、燙青菜、滷豆腐跟炒雞腸
✿蛋包冬粉湯(小) $60
超平凡的外表但卻是當天最滿意的一碗,清爽的湯頭本來就很順口,畫龍點睛的是那九層塔、就是那九層塔!! 讓湯頭拔高了一個層次,配料除了蛋包外還有少量肉絲,如果覺得不符合自己內心的CP值,那就換個品項吧!
✿乾拉麵(小) $45
本家的乾拉麵有自己獨特的味道,拉麵本體口感良好,搭配了許多爽脆的豆芽菜還有一些葉菜類。淋上的肉醬沒有太多的肥油,口味也不會太重太鹹,如果敢吃辣加點辣椒在淋點烏醋就很棒,算是記憶中的味道。 如果想要挑戰辣椒麵的朋友,他們家的辣椒是自己炒的,絕對夠辣夠香夠有味。 湯拉麵的話會有肉片,喜歡喝湯又想吃肉片的朋友可以選擇。
✿滷豆腐 $15
居然還沒有漲價真的很不錯,滷豆腐真的是從以前吃到現在的最愛。過去會把他們家的豆腐跟台東人的豆腐稱做花蓮市南北雙霸天,...
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