[台南美食] 歐とう桑蒜香烏龍豆干(台南店) | 全台民宿旅館情報網
![[台南美食] 歐とう桑蒜香烏龍豆干(台南店)](https://i.imgur.com/ku3ZN8t.jpg)
2022年2月17日—香噴噴的蒜香烏龍豆干!這家賣的是各種蒜香系列的美食,只要經過就會被這個香濃的醬汁給吸引,各種美食淋上蒜香醬汁真得太美味啦~每吃一口都是滿滿的 ...
![[台南美食] 歐とう桑蒜香烏龍豆干(台南店)](https://i.imgur.com/ku3ZN8t.jpg)
香噴噴!逛夜市的時候就會被這家歐とう桑蒜香烏龍豆干給吸引!因為他們有香濃的蒜香醬汁,搭配用中藥材燉煮的豆干,也難怪總有滿滿的人潮。
歐とう桑蒜香烏龍豆干菜單MENU
這邊賣的主要是蒜香寬粉、蒜香拌麵、蒜香黑輪、蒜香豆皮、蒜香米血和蒜香豆干,特製的滿滿蒜香風味的美食就是要讓你愛上!
這裡最特別的是還可以提供五辛素和純素的客製化喔!吃素的朋友來逛夜市怎麼能錯過這家啦~~
他們的手工豆干經過長時間的中藥燉煮,所以打開爐子的瞬間就可以聞到的醬香。
大塊的豆干切過就可以看到豆干裡面不斷地爆汁!吸收了滿滿中藥湯汁的豆干感覺就很好吃。
拌麵會先放上沙茶醬汁。
先放上辣醬,喜歡吃辣的朋友可以跟老闆說要多點辣會更夠味喔!
接下來就是這家的靈魂-蒜香醬汁,醬汁裡面可以看到不少蒜頭感覺就很香濃。
接下來會放上蔥段增添蔥的香氣。
接下來就把剛剛的配料全部攪拌在一起。
攪拌以後就可以淋在豆干上,滿滿的醬汁可以讓豆干變得超水潤也更入味。
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