40年古早味!金門「隱藏版早餐」在地人必點滿料豬腸湯 | 全台民宿旅館情報網
2021年10月21日—金門烈嶼的「來來早點」隱藏在市場內,主要販賣傳統早餐,據說此早餐店是已經營業40年的老店!店內沒有華麗的裝潢,現點現做的佳餚由婆婆親自料理。
金門烈嶼[1]的「來來早點」隱藏在市場內,主要販賣傳統早餐[2],據說此早餐店是已經營業40年的老店[3]!店內沒有華麗的裝潢,現點現做的佳餚由婆婆親自料理。目前店家已開放內用,想前往品嘗的民眾記得遵守防疫[4]規定喔~
隱藏市場40年老店
於1963年(民國52年)虎軍部隊興建完工的「東林市場」,今年6月已經邁進58年,也是烈嶼唯一的傳統市場,這裡販售蔬菜區、肉攤區、魚販等。傳統市場除了販售基本的食材外,當然還有熟食,據說此店在東林市場內已經擁有40年的時間,現在我跟友人要前進市場吃傳統早餐囉!
▲「來來早點」在東林市場內已經擁有40年的時間,主要販賣傳統早餐。(圖片來源:軍武安妮MILITARY ANN[5])
在地人必點滿料豬腸湯
店內沒有華麗的裝潢,現點現做的佳餚,就在開放式廚房,由婆婆親自料理。天啊!小碗的豬腸湯只要40元,也太便宜!婆婆用料不手軟,豬腸的清洗也是自己操刀,親自處理,絕不假手他人!豬腸吃起來Q彈有嚼勁,完全沒有異味,湯頭爽口不膩,此道料理為為當地人必吃的早餐。古早味滷肉飯,吃上1口,回憶一湧上,眼眶布滿淚水,讓我找回阿嬤親手做滷肉的食物記憶。
▲小碗豬腸湯(40元),豬腸吃起來Q彈有嚼勁,湯頭爽口不膩。(圖片來源:軍武安妮MILITARY ANN[6])
▲古早味滷肉飯,有種阿嬤親手做滷肉的食物記憶。(圖片來源:軍武安妮MILITARY ANN[7])
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