花蓮美食 | 全台民宿旅館情報網
![花蓮美食](https://i.imgur.com/ku3ZN8t.jpg)
菜單—平和飯店是源自花蓮壽豐「小和山谷」的系列餐廳,經營的有聲有色的小和山谷早午餐廳,於2020年七月選擇到花蓮市美崙開立新的品牌餐廳。取自壽豐鄉15個村落當中 ...
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在花蓮小有名氣的「小和山谷」,再度創立新的品牌「平和飯店」位於花蓮美崙。此飯店非比住宿飯店,而是販售早午餐的餐廳,特別的是以”炭火燒烤“為主的料理,替早午餐擦撞出不同火花。
一天之中,我最重視的一餐便是早餐抑或是早午餐。趁著到花蓮旅行的機會,不放棄在各地挖掘早午餐店,特地搜尋做了一些美食功課,於是「平和飯店」成了我幾乎沒有太多猶疑而定下的選擇。前一晚入住在「花蓮煙波飯店」,刻意選擇不帶早餐方案,就是為了品嘗花蓮當地早午餐廳。
「待會吃的餐廳叫什麼?」宅問。 「平和飯店。」我回。 「飯店?」初聽到餐廳名字而一臉矇的宅說道。 雖然名字聽起來,很容易讓人誤以為是住宿的飯店而產生誤會,不過這不也算是一種個性玩味的表現嗎?至少我是這麼認為。
餐廳位置平和飯店位於花蓮市美崙地區。前一晚我們正好入住同樣美崙的花蓮煙波飯店,與平和飯店都位於中美路上,騎車不用幾分鐘的時間,對我們來說相當方便。寬闊的中美路,兩旁皆有充裕的停車空間,無論是騎車或開車前來,停車都很方便。
關於平和飯店平和飯店是源自花蓮壽豐「小和山谷」的系列餐廳,經營的有聲有色的小和山谷早午餐廳,於2020年七月選擇到花蓮市美崙開立新的品牌餐廳。取自壽豐鄉15個村落當中的一個小農村,也就是小和系列的發源地「平和」為名,並以“吃飯“的“店“,飯店作為詮釋,整體來說就是:來自平和的“飯”店!菜單頁中對小和山谷系列的簡介。[1]
餐廳訂位《目前餐廳暫不開放訂位服務》,請特別注意! 原先我們以為近,就可以睡到自然醒再悠悠地出門,根本大錯特錯!週日上午差不多於11點左右抵達餐廳,卻已經看到不少人在餐廳前等待,見狀趕緊加入隊伍中。欲用餐的客人遵從服務員的安排魚貫進入餐廳,眼看在我跟前尚有兩至三組客人已被告知餐廳目前客滿,必須候位等待約一個小時以上的時間,方可入內用餐。我們也只好摸摸鼻子,登記候位,約過了一個小時,才順利入內用餐。
由於這趟旅程很隨興,沒有操表操課排得滿滿滿的行程,因...
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