美國超市Yogurt優格優酪乳酸奶 | 全台民宿旅館情報網
很多優格品牌與口味都有含益生菌(不只是乳酸菌),但其實越好吃的Yogurt其實含糖量可能也越高。...除了Noosa澳洲優格/酸奶,也要推薦Wallabx這個品牌。
文章最後更新於 04/25/2022 by aillynotes[1]
每次逛美國超市,冷藏區一定會有琳瑯滿目的Yogurt可購買,數十種品牌與口味讓人選擇困難症常常發作。文章整理美國各大超市買到好吃/或踩雷的這40+種Yogurt 。Whole Foods/Target/Walmat/Trader Joe’s都買得到。文章附衛生署每日攝取糖量建議。
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Yogurt 優格最主要推薦Yogurt的原因,就是好吃也相對健康(含糖量控制的話)。很多優格品牌與口味都有含益生菌(不只是乳酸菌),但其實越好吃的Yogurt其實含糖量可能也越高。所以以下每一款Yogurt介紹,除了實拍商品包裝圖、Yogurt質地、跟背面的成分圖之外,還會特別提出含糖量&益生菌的菌種給大家參考。
什麼是乳酸菌?常見的乳酸菌是以下兩種
L. Bulgaricus 保加利亞桿菌 S. Thermophilus 嗜熱鏈球菌這兩種菌種是發酵Yogurt的菌種,但因為通常無法通過胃液跟膽汁消化,很少能活著到達大腸,所以對腸道菌叢改善沒有明顯作用。
什麼是益生菌(Probiotics)?益生菌可通常被認為有:調節腸道菌群平衡,幫助腸部蠕動,持腸道健康等功效;也對對改善腸胃不適如:腹瀉,便秘等有幫助。而部分益生菌種更被視為可改善過敏體質(如LP33 菌株)。
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