海草.嚴長壽到底在台東做了什麼? | 全台民宿旅館情報網
2022年3月12日—嚴長壽總裁蒞臨海草用餐海草店內合影台東美食.台東好吃.台東好玩.嚴長壽.花東好吃餐廳.淡出飯店事物的嚴長壽,去年底設立公益平台基金會,他到底在 ...
嚴長壽總裁蒞臨海草用餐
海草店內合影 台東美食.台東好吃.台東好玩.嚴長壽.花東好吃餐廳.
淡出飯店事物的嚴長壽,去年底設立公益平台基金會,他到底在台東做了什麼?
他的理念以及實踐對地方又造成什麼效應?未來可能帶來什麼影響?
週末夜,微雨的台東11號公路邊,一身輕裝的嚴長壽,在都蘭糖廠改建的咖啡廳裡,隨音樂搖擺著身體,臉上汗水加上滿臉的笑意。在這裡,他有了新的身分。他不再是亞都飯店總裁,而是「公益平台」基金會董事長。
公益平台基金會是嚴長壽繼亞都之後,投入最多的「事業」。但這個「事業」不用來賺錢。
成立公益平台 付出長遠關懷八八水災之後,嚴長壽多次來到台東,看到受創的山水以及蕭索的觀光業,於是找了志同道合的朋友,於去年底正式成立公益平台基金會,希望能長期關懷這個地方。
基金會成立雖然只有短短半年,但已經粗具成績。
推動花東之美,吸引國際觀光客,他首先想到的是住宿。花東海岸共有約1200家登記有案的民宿。公益平台已經舉辦過四次民宿研習營,免費教導民宿業者怎麼做早餐?怎麼布置?怎麼鋪床墊?怎麼跟國際連線?甚至還為他們設計網路平台,協助行銷,並建立聯盟關係,共同議價採購。
在嚴長壽前部屬、前亞都飯店總經理蘇國垚的帶領下,高雄餐旅學生擔任志工,計劃一家一家訪視這些民宿。高餐四年級學生吳柏煌是學生志工召集人,為了民宿研習營,他與同班15位同學,用一週時間共同編寫英、日文語言、房務、客務等教材,同時製作食譜、菜單等。
嚴長壽也把自己變成一個平台。特別是這一年多以來,他幾乎每週都帶各界有影響力的人來台東,包括各國使節團、各國觀光局駐外代表、藝術家、美食家、部落客等人,希望用他們的影響力,行銷台東。
嚴長壽用的是「眼見為憑」方法,激發人對土地產生情感,由情感再衍生出一種職責、甚至是一種使命。
凡是來過這裡的人,最後都變成嚴長壽的志工。對於有音...
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