慕軒飯店義式半自助餐、主菜任選880元起初三至五不漲價 | 全台民宿旅館情報網
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2022年1月17日—慕軒飯店GUSTOSO義大利餐廳,即日起至3/13推出「義饗好時光.冬日慶典」,每日午間、周五至周日晚間以半自助套餐供應,任選主菜搭配豐盛自助餐檯料理 ...
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慕軒飯店GUSTOSO義大利餐廳,即日起至3/13推出「義饗好時光.冬日慶典」,每日午間、周五至周日晚間以半自助套餐供應,任選主菜搭配豐盛自助餐檯料理每位880元+10%起,春節期間初三至初五(2/3至2/5)午晚餐均以原價供應不調漲,最適合與親友品美食賞綠意增添美好回憶,加入AMAZZING CLUB會員再享9折優惠。
GUSTOSO半自助套餐除了提供新鮮沙拉水果、冷熱前菜、湯品、現烤Pizza、手工甜點及進口冰淇淋等自助餐檯料理,還有9道風格主菜供饕客選擇,其中特別推薦創意翻玩台式芥蘭羊肉的「手指灼燒炭烤紐西蘭小羔羊排」半副1,280元、整副1,680元,義大利文Scottadito原意其實是指燙傷手指,後衍伸成因為羊排太美味即使燙手也無法抵擋誘惑拿起來大快朵頤,小羔羊排經浸醃迷迭香、百里香及增添暖意的蔥薑後炭烤,再搭配炭烤過的芥藍與傳統玉米糕一起品嘗。
「維琴察爐烤海潮鯛鳳尾魚醬汁」880元,則重新解構義大利維內托地區的維琴察式鹹鱈魚,醃漬鹹味改取東港烏魚子,將直火炭烤的台灣潮鯛與花枝淋上特製鯷魚醬,提升整道料理的鮮味與層次。另一道「羅馬風味慢燉國產紅羽土雞腿」880元,每次上桌都抓住眾人視線,餐飲團隊先費時烘烤大量紅椒、番茄與洋蔥,加上些許雞肝增添風味後全都磨成泥,以抹刀壓出薄如羽翼的薄片,豪爽鋪在燉煮至軟嫩的紅羽土雞腿上,讓食客享受宛若挖掘隱藏珍饈的趣味。(黃盈甄/台北報導)
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