體驗南港茶山一日小旅行,發現擁有百年歷史的茶產業文化趣味。 | 全台民宿旅館情報網
2020年2月6日—喝茶、採茶、品嚐茶料理,體驗南港茶山一日小旅行,發現擁有百年歷史的茶產業文化趣味。...台北產茶地區不址在坪林喔!南港茶山的茶產業已超過百年歷史, ...
台北產茶地區不址在坪林喔!南港茶山的茶產業已超過百年歷史,是包種茶的原鄉,位處於台北市邊緣地帶,寧靜的彷彿與世無爭。想要來此一遊,建議可以參加在地行程,透過走訪步道、茶園以及各種體驗,感受茶山的美好。走訪茶園、品嚐茶料理、參加手作活動,來一趟充實的一日茶山小旅行吧!
茶葉製造示範場 昔日大坑茶山輝煌歲月之始,可從1885年來自中國茶都安溪的王水錦與魏靜時說起。當年他們認為南港大坑的風土適宜茶樹生長,於是引進茶樹栽種,並研發出不需透過桂花薰香,就能產生自然香氣的包種茶。而後到日治時期,為了傳承南港包種茶的製法,特別舉辦講習會,讓全台茶農子弟都能來此習藝。
如今的茶葉製造示範場,便是為了推廣在地產業所設立。在青翠山巒間的紅瓦白牆建築,內部規劃有品茗區、展示區與工藝教室,透過預約導覽解說活動,可以了解在地歷史、製茶過程,以及茶產業的發展等;若是周六前來,還能品嚐茶山媽媽的手藝,各種以茶和桂花點綴的輕食,包括套餐、麵線、甜品等,健康又美味,很適合全家一起來此休閒放鬆!
茶葉製造示範場 地址:台北市南港區舊莊街二段336號 電話:(02)2654-8026
茶席體驗 來到茶山喝茶、吃茶,千萬別錯過特別的茶席體驗。所謂「茶席」是指品茶、習茶的地方,在這1小時以茶為主的茶事活動中,老師會從茶具介紹、賞茶到泡茶過程一一解說,像是茶葉比例、注水多寡、倒茶姿勢等,每個步驟都有學問在裡面。參與的人除了可以細品包種茶從第一泡到第五泡的風味,也能試著親自沖茶,整個過程彷彿沉浸在茶的美學中,更如同老師所說,是一場修身養性的心靈體驗。
茶席體驗 地址:台北市南港區舊莊街二段336號
手作活動 大坑茶山是台北市保護區,自然資源豐富,若利用在地素材加上巧思,就能做出很有特色的手作作品。像是「花葉移印染」是把採集來的植物處理後,透過蒸的過程將花葉形狀及顏色轉印至布料,經由創作者的排列組合,讓作品呈現獨一無二的...
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