來不及在台中開飯店寒舍創辦人長子驟逝 | 全台民宿旅館情報網
![來不及在台中開飯店寒舍創辦人長子驟逝](https://i.imgur.com/ku3ZN8t.jpg)
2021年1月23日—按寒舍家族規畫,蔡伯府原本是第一順位接班人,但因健康因素與婚姻事件,104年由寒舍餐旅董事長轉任董事後淡出集團決策圈。圖/本報資料片.
![來不及在台中開飯店寒舍創辦人長子驟逝](https://i.imgur.com/ku3ZN8t.jpg)
寒舍集團創辦人蔡辰洋長子、寒舍餐旅董事蔡伯府,驚傳22日晚上因身體不適緊急送台大醫院急救,但途中已失去呼吸心跳,到院後搶救無效去世,消息於23日凌晨傳出,震驚市場。
按寒舍家族規畫,蔡伯府原本是第一順位接班人,但因健康因素與婚姻事件,104年由寒舍餐旅董事長轉任董事後淡出集團決策圈。但他仍有心創造個人事業在台中投資開飯店,如今他溘然辭世,所有人生計畫就告終。
62年次的蔡伯府,綽號「小牛」,學的是金融與財經、對數字敏感,民國88年自美學成歸國,曾在中國信託任董事長辜仲諒特助、也曾在姑丈陳國和的日盛證券歷練。民國90年蔡辰洋、蔡辰威兄弟接手來來飯店並更名為台北喜來登大飯店,蔡伯府受命出任喜來登執行長,負起為老飯店重新擦亮金字招牌的重責大任。
民國98年蔡伯府接下寒舍餐旅集團董座,任內寒舍餐旅集團除成功 開出寒舍艾美酒店,也與擔任集團執行長的弟弟蔡伯翰聯手成功發展館外餐飲事業。
蔡伯府個性內歛沈穩,話不多,但傳承了父親蔡辰洋的基因,非常重視客人感受。當年記者採訪他時發現,他隨身帶著一小包,裡面放著溫度計、磅秤和量尺,他走到那都會取出測量看看室內溫度夠不夠舒適 ,食材份量達不達標準。此外,他也非常重視員工同仁健康,開會時都會要求餐飲部照自己的食譜打健康果汁與同仁分享。
在傳統家族接班體系中,蔡辰洋最早原本規畫由蔡伯府接班,但據了解,原本就有哮喘的蔡伯府後來身體出現狀況,加上情感婚姻問題上了社會版面。104年蔡伯府以「個人因素」為由請辭寒舍餐旅董事長,由叔叔蔡辰威接棒推動集團上市。
寒舍餐旅成功上市後,蔡辰威辭董座,賴英里接任,被形容為 「觀光飯店業最美麗董事長」。10...
【寒舍媳婦追遺產3】寒舍蔡家風波沒停過婆媳緋聞都成熱搜新聞 | 全台民宿旅館情報網
【寒舍逆境拚新局2】蔡伯翰用3個字談與賴英里的關係揭年輕董 ... | 全台民宿旅館情報網
來不及在台中開飯店寒舍創辦人長子驟逝 | 全台民宿旅館情報網
寒舍二代接棒蔡伯翰接董座 | 全台民宿旅館情報網
寒舍接班蔡伯翰:父親要我凡事多想一點 | 全台民宿旅館情報網
寒舍董事蔡伯府驟逝傳婚姻健康亮紅燈斷接班路 | 全台民宿旅館情報網
董事蔡伯府過世寒舍集團證實 | 全台民宿旅館情報網
蔡辰洋 | 全台民宿旅館情報網
蔡辰洋 | 全台民宿旅館情報網
![](https://i.imgur.com/ku3ZN8t.jpg)
【臺北市萬華區】 函舍旅館 - 臺北市萬華區成都路68號4-5樓
函舍旅館 是位於臺北市的旅館,價錢是多少呢?有哪些房型?可以刷國旅卡嗎?下方替各位做了詳細的整理,函舍旅館 地點位於臺...
![](https://i.imgur.com/ku3ZN8t.jpg)
【宜蘭縣礁溪鄉】 礁溪寒沐行館 - 宜蘭縣礁溪鄉健康路2號1-11樓
礁溪寒沐行館 是位於宜蘭縣的旅館,價錢是多少呢?有哪些房型?可以刷國旅卡嗎?下方替各位做了詳細的整理,礁溪寒沐行館 地...
![](https://i.imgur.com/ku3ZN8t.jpg)
【宜蘭縣礁溪鄉】 礁溪寒沐酒店 - 宜蘭縣礁溪鄉健康路1號一樓至十四樓
礁溪寒沐酒店 是,價錢是多少呢?有哪些房型?可以刷國旅卡嗎?下方替各位做了詳細的整理,礁溪寒沐酒店 地點位於宜蘭縣礁溪...
![](https://taiwan.taiwanstay.net.tw/twpic/82052.jpg)
【臺北市信義區】 寒舍艾麗酒店 - 臺北市信義區松高路18號
寒舍艾麗酒店 是寒舍艾麗酒店為寒舍國際酒店股份有限公司旗下第一家自創品牌飯店,代表的是一個融合藝術、文化及生活的新品...
![](https://taiwan.taiwanstay.net.tw/twpic/49984.jpg)
【臺北市信義區】 台北寒舍艾美酒店 - 臺北市信義區松仁路38號
台北寒舍艾美酒店 是以人文、藝術聞名全球的艾美酒店,起源於時尚之都-巴黎,以其富有前瞻性且引領時尚的內涵,不僅為賓客奉...
![](https://taiwan.taiwanstay.net.tw/twpic/51906.jpg)
【臺北市中山區】 城鄉旅坊台北 - 臺北市中山區松江路95之1號4樓
城鄉旅坊台北 是,價錢是多少呢?有哪些房型?可以刷國旅卡嗎?下方替各位做了詳細的整理,城鄉旅坊台北 地點位於臺北市中山...
![](https://taiwan.taiwanstay.net.tw/twpic/79829.jpg)
【臺北市信義區】 晶璽商旅 - 臺北市信義區信義路四段468號3-13樓
晶璽商旅 是位於臺北市的旅館,價錢是多少呢?有哪些房型?可以刷國旅卡嗎?下方替各位做了詳細的整理,晶璽商旅 地點位於臺...