【宜蘭•頭城】和風時尚會館 | 全台民宿旅館情報網
2021年7月15日—【宜蘭•頭城】和風時尚會館-晚餐篇...吃了玻璃屋後又吃了下午茶,休息片刻後繼續吃晚餐,這趟宜蘭之旅還真是吃到翻之旅,不過這飯店的晚餐精緻度還真不錯 ...
吃了玻璃屋後又吃了下午茶,休息片刻後繼續吃晚餐,這趟宜蘭之旅還真是吃到翻之旅,不過這飯店的晚餐精緻度還真不錯,可說是便宜版的懷石料理。
一進到餐廳服務人員已將餐具準備好,更讓我意外的是也幫我準備了兒童餐具,因為下午茶時服務人員就知道我有帶小朋友入住,晚餐時則直接幫我準備兒童餐具,體貼程度讓我對和風好感度又上升了
夏季六點鐘外頭太陽還沒完全下山,大落地窗帶入的明亮感使人感到放鬆。
蘋果醋佐合鴨:南瓜作底上投放上鴨肉片,鴨肉不柴不乾口感嫩且富含肉汁,以墨魚麵作出的裝飾,則有酥脆的口感,這前菜就讓人覺得這一泊三食相當划算
第二道就看到陶鍋出場,看外觀還以為是湯品
百里千層蝦:結果非湯品而是創意料理,將檸檬汁擠到加熱至高溫的石頭上,讓檸檬的香氣滿佈在陶鍋中,與常見炸蝦不同的是以千層酥外酥脆內帶點濕潤的酥皮將蝦身包裹其中,新鮮脆彈的蝦肉與千層酥的搭配在伴隨檸檬香味,這道是當晚評價前幾名的料理
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