【台東.MATA 家屋臺東縣原住民文化會館】 | 全台民宿旅館情報網
2019年3月1日—這裡可是臺東縣政府認證「食材友善餐廳」之一選用的食材不僅多採用有機安全蔬果並使用6成以上的在地生產食材既新鮮,也能照顧當地農民生產的作物
阿粨~是身為白浪(非原住民)的我
心中原住民美食的TOP5之一
不知道居住在台東的人常不常到原住民會館
我坦言,我上次造訪這裡~是N年前來這裡開會⋯⋯
台東常常都是這麼天高氣清的爽朗好天氣
不必後製,不必濾鏡,渾然天成的美!
走進會館裡,純樸不加矯飾的原住民風的擺飾 毫不違和地揉和現代建築與傳統各族特色 內外的場地都非常大,很適合帶一家大小來走走 會館裡的餐廳是我今天來訪的重頭戲- 這裡可是臺東縣政府認證「食材友善餐廳」之一 選用的食材不僅多採用有機安全蔬果 並使用6成以上的在地生產食材 既新鮮,也能照顧當地農民生產的作物 消費者也能吃到當令當地最美味的好食材三道美味的小菜拉開序幕
這裡採無菜單料理
中餐每人份399元
讓我們來看看有什麼樣的驚喜吧!
前菜-涼拌嫩蔬及蒸地瓜佐醃蕃茄
清爽高纖又開胃啊!
莿蔥蒸蛋
加了少許香味獨特的莿蔥,讓蒸蛋的口味更有層次
香烤竹雞
竹雞-鄉下人都知道這是像風一樣奔跑在田間的小禽類
生長在大自然的味道,上桌後那彈牙的口感更是讓簡單燒烤料理帶出最真實的美味
用料紮實的阿粨 恰到好處的小米與鮮肉的組合,夾上...Mata家屋 | 全台民宿旅館情報網
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