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隨著台灣的文化越來越多元,世界各國的飲食文化也漸漸改變了傳統的用餐習慣,例如下午茶以及早午餐,就是從國外發源、近十年逐漸融入成為我們生活一部份的飲食選擇,尤其是早午餐,更被當作是假日出遊或揪好友一起放鬆的享受行程之一。
(延伸閱讀:鹿港甜點吃什麼?必吃經典鹿港下午茶甜品陪你來場甜點約會[1])
關於早午餐的由來普遍的說法分成兩種,一是源於19世紀末,英國人為了早上出門狩獵而無法準時享用早餐的獵人所準備的餐點,另外一種說法則是出於基督教或天主教必須早起上教堂的規矩,因此才有了在早餐後、午餐前的另類「早午餐」。
References 鹿港甜點吃什麼?必吃經典鹿港下午茶甜品陪你來場甜點約會 (www.3yicoffee.com)
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