台中最美餐廳!隱身山林的無菜單日料「飛花落院」 | 全台民宿旅館情報網
2021年5月4日—要說「飛花落院」是台中最美的餐廳,一點也不為過。「飛花落院」位於台中新社離市區不遠的地方,海拔465公尺處,一進到裡頭細緻的日 ...
FB@飛花落院
四月底甫開幕就成為「最難訂餐廳之一」,台中「飛花落院」藏身台中新社的山林之間,廣闊的視野不僅能遠眺山脈,日落時分還能見到夕陽將池面染成橘黃色。「飛花落院」採完全預約制,細緻的日式和宅料理美學貫穿,無菜單料理讓人驚艷,想來趟沈澱心靈的旅程,一定要來「飛花落院」走一遭。
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台中最美的餐廳
要說「飛花落院」是台中最美的餐廳,一點也不為過。「飛花落院」位於台中新社離市區不遠的地方,海拔465公尺處,一進到裡頭細緻的日式庭院充滿禪意,四季都有不同的風貌,聽著滴落竹筒的流水聲,看著台中最美的夕陽,午後這段留白靜心又是另一場享受。
歷經十年的籌備,「飛花落院」以蘇頲的唐詩「息燕歸檐靜,飛花落院閒」 命名,象徵生命在這裡的延續與傳承,也如同這裡的誕生讓人期待。
這座遠離塵囂的世外桃源,眼前的樹枝搖曳、微風吹拂,起伏的山巒間天空逐漸成為七彩繽紛的色調。石頭、枯枝、池面都好有日式情調,這幅畫面實在太美了!
日式和宅料理美學
「飛花落院」是「麻葉餐飲集團」的全新餐廳,榻榻米、長廊、臥榻、茶屋、石牆等元素,讓人不出國也宛如來到日式庭院用餐,滿滿禪意讓人逐漸靜心,歷經十年的籌備,以無菜單的精緻日本料理讓人驚艷。
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