PURE 法式餐廳 | 全台民宿旅館情報網
在地沃土培育出的新鮮食材,以法式料理的精緻手法,演繹出餐桌上如畫般的視覺饗宴;純然無添加的烹調過程讓味蕾回歸最純粹的感動!PURE法式餐廳線上訂位.
〔COLD START 冷前菜〕
以三道爽口的冷前菜,為春日饗宴揭開序幕
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干貝韃靼 │ 以柑橘醬及紫蘇葉提味,搭配口感軟糯的干貝一同食用,能品嚐到柑橘香氣尾韻,十分清爽
春季鮮蔬 │ 嚴選當季蔬菜,以蒸、煮、烤等料理方式,搭配蘊含油脂的松露雞湯,風味迷人
炙燒現流鮭魚 │ 芥末醬加入茴香、黑糖調味後,搭配鮭魚及馬鈴薯泥一同攪拌食用,可感受微帶苦嗆及香氣的美味
-〔P U R E CUISINE〕WE ARE DELIGHTED TO WELCOME YOU
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