【食記】高雄UKAI TEI Grill (UKAI牛排館)。高雄晶英國際行館 ... | 全台民宿旅館情報網
2017年9月20日—高雄晶英國際行館SilksClub~*日本米其林星級餐廳UKAITEI海外首家在高雄.57645.
上個月生日老公請我到高雄晶英國際行館,
品嚐全球第一家獲得米其林肯定的日本東京鐵板燒UKAI,●ω●
【食記】高雄 UKAI鐵板燒。高雄晶英國際行館Silks Club~*[1]
日本米其林星級鐵板燒UKAI TEI唯一海外分店❤[2]
高雄成為UKAI的唯一海外分店,
當時對五星級的親切服務及料理食材留下深刻美好的印象~
而最特別的是高雄是UAKI集團首度將牛排屋及鐵板燒兩種業態結合在一起的餐廳,
身為高雄人,不用跑遠,就能品嚐兩種米其林殊榮的美食,
我這個食肉人愛吃鬼,吃過鐵板燒後,
當然也就忍不住來吃吃牛排館了~
這是我第二次到高雄晶英國際行館,
之前看過不少關於它的報導,
對這個今年7月中才試營運的晶華嶄新品牌有著許多好奇心,
如經營策略、市場定位、乃至於引進UKAI餐飲集團的動機....
從細節可以感受出想打造精緻頂級的企圖心~
高雄晶英國際行館為高雄在地御盟集團與晶華麗晶酒店集團合作,
以頂級精品行館做為市場定位的國際五星級飯店,
主打藝術、服務、與前所未有的米其林星級餐飲,
所以樓高25層的晶英,只有147間客房、沒有宴會廳、
更沒有行政套房以下的房型~
在跟服務人員閒聊時更知道集團董事長出身建築業,
對行館的建築要求更是超乎標準的嚴格,
不計成本的「要做就要做...
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