台東特色餐廳推薦 | 全台民宿旅館情報網
![台東特色餐廳推薦](https://i.imgur.com/ku3ZN8t.jpg)
遊走在熙熙攘攘的城市街道,一天天經歷著工作的重複輪迴,壓力與疲憊是否讓你忘記了對生活的熱情呢?在臺東鹿野,山谷裡的一家人的男主人黃建峪就是在工作的沈悶裡,受到 ...
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「在當地人家晚餐,一起生火、煮食,一起鬧哄哄的談天說地」:若你想造訪 台東 特色 餐廳 本質旅行 推薦在臺東鹿野、一座當地人才叫得出名字的山村,「山谷裡的一家人」選擇在此落腳,在菜歌山以自然栽培的方式種植當季蔬果,讓每一口自然美味都保存著來自大自然與土地最初的味道。
遊走在熙熙攘攘的城市街道,一天天經歷著工作的重複輪迴,壓力與疲憊是否讓你忘記了對生活的熱情呢?在臺東鹿野,山谷裡的一家人的男主人黃建峪就是在工作的沈悶裡,受到鄉村生活的感召,因而舉家移民臺東,開啟了往後與大自然的不解之緣。
山谷裡的一家人採用有機農法,在地創生耕種著水稻及蔬果雜糧,而這些農作除了會拿到市集設攤之外,最有特色的是可以和他們來一段豐盛的柴燒晚餐!然而這頓大地晚餐並不是普通餐館的用餐體驗而已,建峪和他的太太雅鈴會帶著大家深入自然,用自己的雙手,料理一頓屬於自己的美味佳餚。
從撿拾薪柴,到採收當季盛產的小農食材,建峪一步步引領大家合力做出在地特色的大餐!在老灶上升火,放上陶鍋燉煮一鍋鮮甜的竹筍豬肚湯,而雅鈴也會帶著大家包飯糰、製作有機沙拉,或是燙野菜、做烘蛋,替夜晚點綴更多山林的美味。於此同時,阿嬤與大哥則會負責烤肉、照料甕窯雞,如果做菜做累了,也可以跟著小弟弟們一起摺紙飛機、欣賞自然風光,徜徉在遠離塵囂的純樸與寧靜。
當夜幕降臨,山谷裡的一家人會掛起燈串,伴著燦爛的星空帷幕,浪漫的大地晚餐讓你用舌尖與身心去體會臺東的豐饒與美麗。即便不是稀奇的海味山珍,卻飽含著山林的生命力與天然的原味,而且每一道料理背後,都充滿山谷裡的一家人付出的心血故事。實際走訪,除了用味蕾搜羅對土地的深刻情感,建峪和雅鈴也會娓娓道出他們對生命的期待與感受,歡聲笑語的氛圍,也讓這一頓大地晚餐成為有溫度的自然饌食!
世界上並不是缺少美,而是缺少發現...
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