《南投埔里》牛耳藝術度假村・心境餐廳~豪華合菜料理 | 全台民宿旅館情報網
![《南投埔里》牛耳藝術度假村・心境餐廳~豪華合菜料理](https://i.imgur.com/ku3ZN8t.jpg)
2020年10月20日—《南投埔里》牛耳藝術度假村・心境餐廳~豪華合菜料理·餐標6000元.8000元.10000元.12000元的餐點·冷盤·魚翅百菇鍋·水煮魚·鰻魚油飯佐燒餅鑲肉·骰子 ...
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這次來到牛耳石雕公園和家人聚餐,園區內有好幾間餐廳,我們選擇的是心境餐廳,吃中式合菜~
(妹:有一點需要先坦白的是,我們這次並不知道價位,網站上說有餐標6000元.8000元.10000元.12000元的餐點,但我們其實不知道點的是哪一種個人猜應該是後兩種之一吧...
附上他的網站:埔里牛耳藝術度假村[1]
這邊其實有好幾種不同的餐廳,啤酒餐廳、鐵板燒、無菜單日本料理...等等的,蠻多選擇。)
第一道菜是看起來相當澎湃的冷盤,擺盤相當豪華,有生魚片和白斬雞,不論想吃魚或吃肉通通能滿足~
美中不足的是,一桌有 10 人,但生魚片一種卻沒有 10 片,導致我跟我妹得共享一片鮭魚...😅
生魚片相當新鮮,附的芥末也相當棒,並不像常吃到的芥末那麼嗆,而是相當順口~
雞肉的肉質細嫩,配上涼拌洋蔥十分開胃~
第二道菜是魚翅百菇鍋,菇和魚翅鍋一開始是分開上來的,服務員會現場點火,再把菇類加進去煮,一段時間後會來提醒我們可以開始吃了
菇的種類相當豐富,還附有紅醋可以調味,魚翅的份量不算少,每個人都可以分到一些
不過不知道是不是因為煮太多菇,導致湯頭被稀釋,吃起來感覺味道比較淡
這道是外表鮮豔可口的水煮魚,水煮魚是川菜口味,我一向都還滿喜歡這種味道,又香又辣~
不過這道菜雖然調味不錯,但身為主角的魚肉實在令人失望, 魚肉是炸過的,炸皮有點太厚,魚肉也柴柴的...
身為配料的冬...
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