尾餘記 | 全台民宿旅館情報網
![尾餘記](https://i.imgur.com/ku3ZN8t.jpg)
尾餘記.走在市集中,若你是喜愛臭豆腐的饕客,絕對不可錯過「尾餘記」市集限定的麻辣臭豆腐。淡淡的臭豆腐香氣撲鼻,一口咬下湯汁四溢,椒麻香味竄滿鼻腔、麻而不辣, ...
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小蒨與老孫因著東部的魅力帶著一家人移居到台東鹿野,「或許是因為當初我們覺得來台東的生活是有品質跟希望的吧!」兩人來到鹿野後結交到了一群有著共同價值觀,且願意互相砥礪的朋友,也學會了選擇如何對環境更友善的生活「以前在都市時都不會想這個東西是怎麼來的?是誰種的?用什麼方式種的?」小蒨與老孫在來到鹿野後認識了一群友善農作的朋友,也開始身體力行在自己的生活中實踐。
「其實我們在來到台東之前,是很少下廚的!(笑)」小蒨靦腆地說著,偶然間從朋友那兒獲得了四川大紅袍,不知道要如何料理於是分送給親友,而第一代椒麻醬就這樣誕生了。小蒨與老孫也因著忘不了家中親友的好手藝,將它學回了台東。「一開始也沒有想過會去跑市集、做餐,在大家的鼓勵下想說來試試看吧!沒想到這一試,竟成為了我們的生計支柱(笑)。」
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【台東美食】尾餘記:從點滴匯聚中,熬出誠、實滋味。 | 全台民宿旅館情報網
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台東特產。尾餘記椒麻醬 | 全台民宿旅館情報網
【尾餘記】手工椒麻醬 | 全台民宿旅館情報網
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台東椒麻醬| 拌麵醬 火鍋醬 | 全台民宿旅館情報網
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【臺東縣臺東市】 客來樂驛站民宿 - 臺東縣臺東市漢陽北路372號
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【臺東縣臺東市】 飄泊21 Inn民宿 - 臺東縣臺東市興安路二段21號
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【臺東縣臺東市】 捷米民宿 - 臺東縣臺東市連航路59號
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【臺東縣臺東市】 卓亞民宿 - 臺東縣臺東市正氣北路76巷60號
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