雲南烤雞、八寶魚、汽鍋雞湯、清境特色料理 | 全台民宿旅館情報網
![雲南烤雞、八寶魚、汽鍋雞湯、清境特色料理](https://i.imgur.com/ku3ZN8t.jpg)
2021年11月13日—清境主打雲南特色美食餐廳很多,這一次要來推薦曉雲南餐廳,餐廳是由楊家三姊妹共同經營,除了從小耳濡目染看著媽媽做家鄉菜,還遠赴雲南當地學習料理 ...
![雲南烤雞、八寶魚、汽鍋雞湯、清境特色料理](https://i.imgur.com/ku3ZN8t.jpg)
清境主打雲南特色美食餐廳很多,這一次要來推薦曉雲南餐廳,餐廳是由楊家三姊妹共同經營,除了從小耳濡目染看著媽媽做家鄉菜,還遠赴雲南當地學習料理道地雲南特色菜,經改良料理適合台灣人口味的滇緬料理。有雲南手抓飯、雲南烤雞、八寶魚、汽鍋雞湯,道地又好吃,特別是雲南烤雞,剝開瞬間雞湯汁溢出,還有獨特的香料香氣,讓人一口接著一口,是每桌必點招牌。
曉雲南餐廳位於前往清境、半山腰上,這裡空氣清新、風景宜人,在餐廳用餐還可以遠眺碧湖美景,門口還設有停車位,方便用餐客人停車。
這是滇緬特色美食,有泡菜、豆腐乳,口味跟台式很不一樣,辣得夠味又好吃,喜歡吃辣的朋友可以外帶一份回家吃看看。
餐廳寬敞舒適,色彩鮮艷且明亮。
色彩鮮豔是雲南當地的特色,特別是大紅色,再加上紅色草帽裝飾,雲南當地圖案、服飾,展現濃濃的異域風情。
靠窗座位區還可遠眺壁湖美景,在這裡用餐可以很放鬆。
雲南手抓飯
雲南手抓飯以傳統的竹篩端出,裡面包含主食、魚、肉、蔬菜、小菜,大約共13道菜。
有豆鼓飯、雲南烤雞、八寶魚、南瓜、佛手瓜、玉米筍、雲南泡菜、雲南豆腐乳、錦撒、酥炸大紅袍花椒葉、辣香腸等等。
先來介紹主食-豆鼓飯,這是使用做納豆的材料,黃豆醃製而成,再跟白米一起煮,口味香Q美味,也不會過鹹,好吃。
雲南烤雞
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