嘉義瑞里嘻香糖記 | 全台民宿旅館情報網
2012年2月10日—香糖製作達人陳健民(阿伯)與賴美春(歐桑)夫妻,每年到冬天時採收甘蔗,共同分工合作用心製作一顆顆香噴噴的香糖,這是阿伯傳承小時候與媽媽的甜蜜 ...
嘉義瑞里嘻香糖記 冬季限量幸福好滋味
嘉義瑞里二、三月時,剛好是茶農農閒之際,家家戶戶忙碌的製作香糖,因為在山區,氣候多較為寒冷,需要糖類來補充體力,所以利用農閒時來種植甘蔗,再加工製成香(黑)糖,也可以加入桂花、肉桂、薑母、洛神花等等,製作出各式各樣不一樣口味的香糖。
嘉義瑞里地區居民製作香糖的歷史由來已久,而這種古老的製糖方式源自於日據時代,當時因為糖都需要依靠配給,因此居民便自己種植甘蔗、自行生產蔗糖,一到冬季農民便會親手採割甘蔗,再製作成香氣撲鼻的獨特手工香糖,氣味非常香醇,遊客常聞香而來,獨特口感的瑞里香糖,非常受遊客歡迎,
香糖製作達人陳健民(阿伯)與賴美春(歐桑)夫妻,每年到冬天時採收甘蔗,共同分工合作用心製作一顆顆香噴噴的香糖,這是阿伯傳承小時候與媽媽的甜蜜回憶,來到瑞里除了有機會觀賞到香糖製作過程外,也能細細體會及品嘗這份感動與幸福滋味,別忘了帶個幸福香糖伴手禮和親朋好友分享喔!
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