墾丁大街早餐車始祖!魔法廚房用料實在恆春早餐最划算 | 全台民宿旅館情報網
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2020年4月13日—熱賣14年的「魔法廚房複合式早餐」一直是附近許多民宿旅館特約合作的早餐店,老闆說創業前三年以餐車形式開始販賣,而且還是當年墾丁大街上擺餐車賣 ...
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文 / 台灣旅行趣
熱賣14年的「魔法廚房複合式早餐」一直是附近許多民宿旅館特約合作的早餐店,老闆說創業前三年以餐車形式開始販賣,而且還是當年墾丁大街上擺餐車賣早餐的始祖,搬到現址仍沿用許多當時熱銷的早餐品項,漢堡、丹麥吐司、烤吐司、蛋餅等,都很值得一嚐!
▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)
「魔法廚房複合式早餐」的老闆原本就有許多餐飲業經驗,10幾年前跟朋友一起來到墾丁旅遊時,因緣際會決定要在當地賣早餐,最初先從墾丁大街上擺起早餐餐車,他們是大街上最早也是唯一一個擺餐車賣早餐的業者,秉持用料實在、美味超值的理念,當時一開賣總能吸引到大量人潮大排長龍,生意相當好。
後來搬遷到恆春大灣路現址有了店面,老主顧們也都不曾變過心,可見這裡的漢堡、丹麥吐司、蛋餅、烤吐司,土司盒子等各系列的口味早已通過在地人或遊客們的味蕾考驗,現在已是附近許多旅宿業者指定合作的人氣早餐店,所以常常會有住客帶著早餐券來此品嘗一頓豐盛早餐。
▲走進店門,右手邊是餐點作業區。(圖/翻攝自台灣旅行趣)
▲牆上黑板寫著豐富的早餐種類。不論內用或外帶都需填寫菜單menu,放置在這塊黑板下方。(圖/翻攝自台灣旅行趣)
▲有賣漢堡、蛋餅、吐司、厚片、中式餐點及炸物...等等,早期餐車經營時最先賣的是蛋餅,其中的鮪魚玉米蛋餅是老闆精心推薦。
除此之外,這裡的蜜汁雞腿排丹麥吐司和招牌里肌肉排漢堡也都是人氣之選,美味關鍵在於店家自製的肉排,老闆堅持不買便宜的現成肉品,而是自己親自挑選豬里肌肉和雞腿排肉,並且自行醃漬,也因為自家肉品不放防腐劑,所以醃漬完不能久放,採限量供應,食材美味新鮮,如此一來客人也吃得較安心。至於中式餐點部分可以選擇蔥抓餅加蛋,隔壁幾桌客人都有點這一道,美味可想而知。
蜜汁雞腿排丹麥吐司
▲擁有...
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