苗栗大湖住宿 | 全台民宿旅館情報網
2018年8月26日—苗栗大湖是草莓的故鄉,而上山回家同樣也有栽種草莓,不僅提供草莓預購宅配也開放給住客採草莓,其草莓鮮甜多汁,讓我回味無窮。
上山回家不僅是特色建築,附加價值更是加分。苗栗大湖是草莓的故鄉,而上山回家同樣也有栽種草莓,不僅提供草莓預購宅配也開放給住客採草莓,其草莓鮮甜多汁,讓我回味無窮。此外各個季節都有不同的自然景觀可欣賞,像是初夏螢火蟲、盛夏產李子、秋季賞楓葉、冬季採莓賞李花,氣候允許還有雲海可賞,找個機會體驗苗栗特色民宿,讓自己回歸樸實享受自然。
時間將近六點,我們才抵達上山回家。踏入民宿大門,不一會便看到我們今晚的用餐位置,倚著窗有著無限山景相伴,而民宿男女主人正從廚房和飯桌間忙裡忙外張羅我們的晚餐,不敢怠慢的說:晚餐快好了喔!一切是如此讓人感到質樸且溫馨。來到山野間,有上山回家用心準備的豐盛晚餐和早餐,讓房客能悠閒享受靜謐時光。
這篇分享餐食以及活動的部分,完整的民宿空間以及客房內容請點擊下方連結查看。 延伸閱讀:上山回家 清水模民宿帶您回歸純樸自然[1]
上山回家晚餐上山回家強調食材為當季自栽無毒蔬菜、森林野菜佐客家料理。除了民宿之外,男女主人以及他們的父母皆住在民宿內,除了做民宿生意之外另也有務農,附近不少農田都是自家所有,因此所取用的食材皆出自於自耕自採所言不假。其菜色並不固定,依照當季作物有所變化,且料理風味融入苗栗客家風情,讓造訪上山回家的人都能吃到當令最新鮮最對味的無菜單客家料理。這便是我們今晚留宿在上山回家在所享用的菜色。
主食白米飯,位於公用區隨房客自取,不怕你吃垮!
話先說在前頭,蛋料理沒有一樣是我不愛的。茶碗蒸滑嫩口味適中,另放入菇類增加香氣,太美味了!
經典客家料理 – 梅干扣肉。醃製曬乾後的梅干菜與油花四溢的豬五花經烹煮一番時間後,完全散發出迷人的鹹香味,表面油亮油亮令人垂涎三尺。雖然我們一家都不嗜肥肉派,但這道料理還是讓大家躍躍欲試,讓人不多添幾碗飯都不行!
另一道客家經典料理 – 客家小炒。不瞞各位,其實客家料理中我最無感的料理就是客家小炒,大概是對魷魚乾以及大量的蒜苗等配菜毫無興趣的緣故...
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