橡木桶洋酒|專業洋酒代理-紅酒|香檳 | 全台民宿旅館情報網
在所有蘇格蘭酒廠裡,雲頂堪稱為坎培爾鎮威士忌最佳代表的典型以及最終守護者,亦名...甚至勇奪JimMurray《WhiskyBible》95.5高分,高過格蘭利威12年整整12.5分!
*
*雲頂酒廠Springbank: 位於知名的蘇格蘭坎培爾鎮(Campbeltown)創立於1828年,170年來一直由Mitchell家族經營,確保了品質和聲譽歷久不衰,在全球的單一麥芽蘇格蘭威士忌銷售量中名前十大之一。從發酵、蒸餾到諸存,完全遵古法製,堅持不加焦糖著色。1983年在世界單一麥芽蘇格蘭威士忌的品評中,被圈選為第一名;1997年英國MDS(Malt Distillery of Scotch Classification)評鑑也榮登五星級之列,正是實至名歸。
雲頂酒廠的重現江湖,便以一支於1997年蒸餾,2006年裝瓶,名為Hazelburn的威士忌粉墨登場。在之前,已有另一支名為朗格羅(Longrow)的酒,1973-1974年間蒸餾,已於1985年正式展現於全世界酒饕眼前,先行打響其知名度。酒廠自行完成大麥發芽的程序,更是雲頂有別於其他酒廠的特色之一,其傳統的地板式發芽( Floor maltings)過程,使用艾雷泥煤烘乾。其酒廠特殊環境的結合,成就了雲頂睥睨於眾多蘇格蘭酒廠重要的因素。此外,雲頂也具備三次蒸餾的技術能力。Hazelburn 的麥芽並未經過泥煤烘烤三次蒸餾,所以口味相當清爽; 雲頂( Springbank) 則為中度泥煤烘烤過,兩次半的蒸餾過程。朗格羅 (Longrow) 則為重度泥煤烘培的麥芽所釀造而成,經兩次蒸餾“霧靄風起雲湧地溢出海面”披頭四的保羅麥康尼(Paul McCartney)如此唱吟著此景,事實上,正如歌詞所描繪的一樣,這番風景的確扎扎實實地影響了雲頂酒廠內陳釀的風味。TOP▲[1]
*朗格羅Longrow: 在所有蘇格蘭酒廠裡,雲頂堪稱為坎培爾鎮威士忌最佳代表的典型以及最終守護者,亦名列為最具有前瞻性的酒廠之一。旗下生產名為朗格羅(Longrow)的作品,於1973-1974年間蒸餾,於1985年正式展現於全世界酒饕眼前,率先打響知名度。朗格羅 (Longrow) 以重度泥煤烘培的麥芽所釀造而成,經兩次蒸餾,酒中濃厚強勁的泥煤味為一大特色;除此之外,朗格羅堅持不加香料、不加焦糖添色、不冷凝過濾,...
橡木桶洋酒|專業洋酒代理-紅酒|香檳 | 全台民宿旅館情報網
英國雲頂15年單一麥芽蘇格蘭威士忌0.7L 46% | 全台民宿旅館情報網
線上預覽 | 全台民宿旅館情報網
英國雲頂18年單一麥芽蘇格蘭威士忌0.7L 46% | 全台民宿旅館情報網
英國雲頂17年馬德拉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌0.7L 47.8% | 全台民宿旅館情報網
英國雲頂10年單一麥芽蘇格蘭威士忌0.7L 46% | 全台民宿旅館情報網
雲頂赫佐本 - 橡木桶洋酒|專業洋酒代理-紅酒|香檳 | 全台民宿旅館情報網
英國雲頂朗格羅18年單一麥芽蘇格蘭威士忌0.7L 46% | 全台民宿旅館情報網
英國雲頂朗格羅21年單一麥芽蘇格蘭威士忌0.7L 46% | 全台民宿旅館情報網
英國雲頂12年桶裝單一麥芽威士忌6版 | 全台民宿旅館情報網
【屏東縣恆春鎮】 頂雲民宿 - 屏東縣恆春鎮下泉路5之57號
頂雲民宿 是,價錢是多少呢?有哪些房型?可以刷國旅卡嗎?下方替各位做了詳細的整理,頂雲民宿 地點位於屏東縣恆春鎮下泉路...
【南投縣鹿谷鄉】 雲頂莊 - 南投縣鹿谷鄉彰雅村凍頂巷10-19號
雲頂莊 是位於南投縣的民宿,價錢是多少呢?有哪些房型?可以刷國旅卡嗎?下方替各位做了詳細的整理,雲頂莊 地點位於南投縣...