【台東.長濱】來山裡ROCK一下!搖滾鼓手的酒餚料理 | 全台民宿旅館情報網
2019年10月8日—長濱無菜單料理再一家,搖滾鼓手走進東海岸大山大海,成為潛心製作...來台東日本料理,推薦住在走路三分鐘就能到的舞木民宿,出遊嘛,別怕喝醉。
長濱無菜單料理再一家,搖滾鼓手走進東海岸大山大海,成為潛心製作料理的廚師,每日精選東海岸的新鮮海味,製作成最適合邊飲邊吃的酒餚料理。來台東日本料理,推薦住在走路三分鐘就能到的舞木民宿,出遊嘛,別怕喝醉。 這一切都帶著撞色美感。藏身在真柄部落中的「夜月」,顧名思義只做晚餐生意。79年次的主廚邱毅,同時也是樂團鼓手,在父母移居長濱十年後,也來此開設餐廳。 是的,別意外,邱毅的父母便是舞木民宿的主人邱大哥夫婦,這是一組很有趣的家庭。邱大哥夫婦早在十年前就從台北移居到長濱,兩人自由自在慣了,現在兒子也搬到了附近,老人家還花了一些時間適應,這應該算另類的家庭移居史吧? 夜月就位於舞木民宿旁大概走路三分鐘 外觀上也維持一貫的簡樸特色 屋內只擺了三套桌椅,邱毅說,招待客人就像招待遠道而來的朋友,點杯酒、嚐料理,他講解菜色的口吻不像威嚴的大廚,而像是與朋友分享新發現的好物。店裡有許多邱毅自己的蒐藏,比如發行的CD,或是一些有趣的公仔與樂高,此外,還有一隻在店裡走來走去四處撒嬌的小白貓。 主廚的各種蒐藏,包括了他的樂團所發行的CD ...金剛山腳下的浪漫搖滾,夜月-無菜單料理居酒屋 | 全台民宿旅館情報網
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