【澎湖馬公美食推薦】70年在地老店美味排骨餛飩意麵福台 ... | 全台民宿旅館情報網
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2018年5月26日—這間位於澎湖馬公市區民族路上的福台排骨麵,是一間相當推薦的澎湖美食,已營業超過70年·福台排骨麵的招牌是排骨餛飩意麵,裡面的排骨會先用地瓜粉油炸後 ...
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這間位於澎湖馬公市區民族路上的福台排骨麵,是一間相當推薦的澎湖美食,已營業超過70年
福台排骨麵的招牌是排骨餛飩意麵,裡面的排骨會先用地瓜粉油炸後,再加入冬瓜燉煮五個小時
湯頭是濃郁的大骨湯頭,餛飩皮薄肉餡鮮甜,各位朋友如果有來澎湖的話,推薦這間福台排骨麵唷!
福台排骨麵的位置就在澎湖馬公市區民族路上,澎湖觀音亭的附近
門口攤位前的老舊報紙,那時的招牌餛飩排骨麵一碗是120元,現在已經漲到150元一碗了
福台排骨麵的菜單,有湯、意麵、米粉和冬粉,價格落在60元到150元之間
排骨餛飩意麵(150元)
雖說一碗麵要150元,價格真的不算便宜,但這碗麵的份量十足
一個人吃絕對可以吃得飽飽的,二個人分食也剛好
麵裡的排骨會先炸過後再分成小盅燉煮五個小時,就像是我們平常吃的排骨酥湯
排骨口感軟嫩,一起燉煮的冬瓜非常的入味
餛飩大顆,皮薄內餡美味,真的非常好吃
意麵吃起來跟一般吃的意麵口感不太一樣,有點像是雞蛋麵,口感時是比較有彈性的
湯頭真的非常好喝,是大骨湯頭加入了排骨酥的湯頭,好喝到想再來一碗呀!
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