金門美食甜點 | 全台民宿旅館情報網
![金門美食甜點](https://i.imgur.com/ku3ZN8t.jpg)
2020年5月4日—『愜意甜點工作室』的甜點製作時原料多採用進口原料,而食材則是結合金門在地農產、台灣本產水果等等,精緻中更不忽略美味度。@台南好Food遊.雖是百年古 ...
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不要再說金門只有老派了,這家『愜意甜點工作室』絕對會讓你耳目一新阿!!在富有濃濃閩式建築的老宅中吃著西式的甜點,有著很跳tone的中西混搭風,是近期來到金門旅遊必追的網美甜點阿!! 由沙美老街上老字號長合餅舖的第3代所創立,小老闆因為從小就在家中幫忙做著傳統糕餅,長大後曾在飯店學習過西式烘焙,承接老家的古早味糕餅,將從小習來的傳統烘焙技法融入西式的創意與新思維,加上為了保留金門在地的風格但又想要為金門注入新的元素,於是在自家的「起家厝」開了這家愜意甜點工作室,特別有著傳承的意味呢!雖然是西式甜點,但食材也結合了台灣在地水果與金門當地食材,更有著不忘本的精神。來到充滿愜意的金門,一定要愜意的吃個愜意網美下午茶甜點啊!
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以往來到金門旅遊,常吃到的都是傳統的在地風味美食與傳統點心,而這家『愜意甜點工作室』的興起,算是為樸實的金門注入了新的元素。開店的老闆是沙美老街上有名的百年糕餅店『長合餅舖』第三代小老闆,本身是科班出生,從小在自家的糕餅店學習了烘焙的功夫,長大後又在五星級的飯店工作過,為了重振金門的觀光,帶著新婚的太太,把家裡的『起家厝』搖身一變變身為網美甜點店,於是這家『愜意甜點工作室』就此誕生。坐在傳統閩式建築有著紅磚瓦的百年老厝,品味著西式的精緻甜點,完全不違和的混搭風,反而深受年輕人喜歡,成為近期來到金門旅遊必追的打卡甜點。
店裡賣的各式甜點每日限量發售,最熱賣的法式傳統的檸檬塔、馬卡龍、水果塔等...
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