布雷斯特甜點 | 全台民宿旅館情報網
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巴黎布雷斯特(Paris-Brest)泡芙,是圓形泡芙的華麗變身版,甜點師傅的靈感來自於當初舉辦在法國的自行車比賽的路線Paris-Brest-Paris命名,所以形狀跟 ...,,這場比賽開始於1891年,這是最古老的自行車賽事,至今仍在運行。故事傳說,同一年,這場比賽開始,沿著自行車路線的糕點廚師決定做一個慶祝的蛋糕,稱 ...,巴黎布雷斯特泡芙,是圓形泡芙的華麗變身版,甜點師傅的靈感來自於當初舉辦在法國自行車比賽的路線Paris-Brest-Paris命名,所以形狀跟車輪很像。,巴黎-布雷斯特泡芙(Paris-Brest)與自行車有一個共同點。這款甜點用泡芙麵...
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【巧兒灶咖】巴黎布雷斯特泡芙Paris | 全台民宿旅館情報網
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今夏來客香醇滑口法國傳統糕點巴黎 | 全台民宿旅館情報網
巴黎布雷斯特Paris Brest 泡芙 | 全台民宿旅館情報網
這場比賽開始於1891年,這是最古老的自行車賽事,至今仍在運行。 故事傳說,同一年,這場比賽開始,沿著自行車路線的糕點廚師決定做一個慶祝的蛋糕,稱 ... Read More
巴黎布雷斯特泡芙&榛果奶油餡—泡芙教學 | 全台民宿旅館情報網
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法國5款美味甜點的小秘密 | 全台民宿旅館情報網
巴黎-布雷斯特泡芙(Paris-Brest)與自行車有一個共同點。這款甜點用泡芙麵團製作成車輪形狀,中間的孔洞中填有糖杏仁醬。這款泡芙的名字始於1891年,由一位昔日在著名的 ... Read More
食譜} 巴黎-布雷斯特泡芙(Paris | 全台民宿旅館情報網
2014年10月14日 — 據說1910 年一位叫做Louis Durand 的麵包師傅,因為非常喜歡自行車運動,於是他將麵糰製成圓圈形狀,烤出類似自行車輪模樣的布列斯特紀念這場單車比賽。 Read More
[法式甜點基礎]巴黎—布雷斯特泡芙Paris | 全台民宿旅館情報網
2017年7月30日 — [法式甜點基礎]巴黎—布雷斯特泡芙Paris-Brest ... 榛果在烤箱裡烘培的同時,可以準備焦糖-將細砂糖和水加到小鍋裡,邊用中小火煮邊用木湯匙攪拌,直到 ... Read More
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